Aztag Daily - Ազդակ Օրաթերթ (Armenian Daily Newspaper based in Lebanon)
No Result
View All Result
  • Խմբագրական
  • Հայկական
  • Լիբանանեան
  • Միջազգային
  • Յօդուածներ
    • Անդրադարձ
    • Գաղութային
    • Հարցազրոյց
    • Հայրենի Կեանք
    • Գաղութէ Գաղութ
    • Զաւարեանական
    • Գիտութիւն
    • Ազդակ Գաղափարաբանական
    • Պատմական
    • Առողջապահական – Բժշկագիտական
    • Արուեստ – Մշակոյթ
    • Գրական
    • ԼԵՄ-ի ԷՋ
    • Մշակութային եւ Այլազան
  • Գաղութային
  • Մարզական
  • Այլազան
    • «Ազդակ»ի ֆոնտ
    • 50 Տարի Առաջ
    • Ի՞նչ Կ՛ըսեն Աստղերը
    • Յայտարարութիւններ
    • Կնոջական
    • Մանկապատանեկան
  • Խմբագրական
  • Հայկական
  • Լիբանանեան
  • Միջազգային
  • Յօդուածներ
    • Անդրադարձ
    • Գաղութային
    • Հարցազրոյց
    • Հայրենի Կեանք
    • Գաղութէ Գաղութ
    • Զաւարեանական
    • Գիտութիւն
    • Ազդակ Գաղափարաբանական
    • Պատմական
    • Առողջապահական – Բժշկագիտական
    • Արուեստ – Մշակոյթ
    • Գրական
    • ԼԵՄ-ի ԷՋ
    • Մշակութային եւ Այլազան
  • Գաղութային
  • Մարզական
  • Այլազան
    • «Ազդակ»ի ֆոնտ
    • 50 Տարի Առաջ
    • Ի՞նչ Կ՛ըսեն Աստղերը
    • Յայտարարութիւններ
    • Կնոջական
    • Մանկապատանեկան
No Result
View All Result
Aztag Daily - Ազդակ Օրաթերթ
No Result
View All Result

Ստուգենք Մեր Գիտելիքները. Սեղանի Կենցաղավարական Կանոնները

Յունուար 29, 2015
| Կնոջական
0
Share on FacebookShare on Twitter

Պատրաստեց՝ ՇՈՒՇԻԿ ՄԱՒԻՍԱԳԱԼԵԱՆ

Ճիշդ է որ Էլիզապէթ թագուհիին հետ սեղան նստելու առիթ պիտի չունենանք, բայց եւ այնպէս արդեօք ծանօ՞թ ենք սեղանի կենցաղավարական կանոններուն. եկէք` ստուգենք:

– 1 –

– Ճաշարանը, երբ սպասեակը ուտելիքները կը բերէ, պէտք է «Բարի ախորժակ» մաղթել բոլորին:

ՍԽԱԼ. ո՛չ «բարի ախորժակ» կը մաղթենք, ո՛չ ալ «Հը՜ըմ, ի՛նչ անօթի եմ…» կ՛ըսենք: Պարզապէս կը լռենք:

– 2 –

– Երբ ուտելը աւարտենք, ձեռքերը կը դնենք ծունկերուն վրայ:

ՍԽԱԼ. ձեռքերը ծունկերուն չենք դներ, բայց նաեւ արմուկները սեղանին չենք դներ: Պարզապէս ձեռքերը սեղանին կը դնենք` պնակին երկու կողմերուն:

 – 3 –

– Եթէ ընթրիքի հրաւիրուած ենք, ճիշդ ժամուն պէտք է հասնինք:

ՍԽԱԼ. կենցաղավարութիւնը կը պահանջէ, որ քառորդ ժամ ուշ հասնինք. իսկ այդ քառորդ ժամը ծանօթ է` որպէս «քաղաքավարութեան քառորդ ժամը»:

12915_dining-etiquette-tips1– 4 –

– Երբ ճաշի սեղանը կը սարքենք, բաժակները կը շարենք մեծէն փոքր, ձախէն դէպի աջ:

ՃԻՇԴ. գինիի, ջուրի, շամփանիայի բաժակները շարելու կանոնը շատ պարզ է, մեծէն փոքր` ձախէն դէպի աջ:

– 5 –

– Սեղանը յարդարելու ատեն կտորէ անձեռոցիկները կը զետեղենք պնակին մէջ:

– Եթէ կէսօրուան ճաշ է, անձեռոցիկը կը զետեղենք պնակին մէջ, իսկ ընթրիքի պարագային` պնակի ձախին:

12915_dining-etiquette-tips– 6 –

– Եթէ տակաւին ճաշը չենք աւարտած, դանակն ու պատառաքաղը զուգահեռ ձեւով կը զետեղենք պնակին մէջ:

ՍԽԱԼ. եթէ ճաշը չենք աւարտած դանակն ու պատառաքաղը պնակին մէջ կը տեղաւորենք «ժամը 4:00-ին քսան մնացած»-ի դիրքով…

– 7 –

– Ճաշը աւարտելէ ետք դանակն ու պատառաքաղը կը տեղաւորենք պնակին երկու ծայրերուն:

ՍԽԱԼ. ճաշը աւարտելէ ետք դանակն ու պատառաքաղը զուգահեռ կը դնենք «ժամը 4:00-ը 20 անց»-ի դիրքով:

– 8 –

– Եթէ տանտիրուհին առաջարկէ երկրորդ անգամ մը հիւրասիրել մեզ, պէտք է սիրով ընդառաջենք:

ՍԽԱԼ. քաղաքավարութիւնը կը պահանջէ, որ մերժենք եւ երկրորդ առաջարկին սպասենք:

– 9 –

– Հացի կտորը եթէ խոշոր է, դանակով չենք կտրեր:

ՃԻՇԴ. հացը ձեռքով, մատներուն ծայրով կը կտրենք. երբեք դանակ չենք գործածեր:

– 10 –

– Ճաշի սեղանին շուրջ քաղաքականութիւն չենք խօսիր:

ՃԻՇԴ. բացի քաղաքականութենէն` նաեւ պէտք է խուսափինք դրամական եւ կրօնական նիւթերէն:

Նաեւ Յիշե՛նք

– Ճաշի սեղանին շուրջ պէտք է նստիլ ուղիղ, առանց աթոռին կռնակին յենելու:
– Մինչեւ տանտիկինը սեղան չնստի եւ ուտելու չսկսի, հրաւիրեալները ուտելու չեն սկսիր:
– Ճաշի սեղանին շուրջ բջիջայինով չենք զբաղիր:
– Կերակուրին աղ չեն աւելցներ համտեսելէ առաջ:
– Նախքան բաժակը օգտագործելը` անձեռոցիկով բերանը պէտք է մաքրել բաժակին շուրջ անախորժ հետքեր չձգելու համար:
– Դանակը պէտք չէ բերանը տանիլ:
– Հացի կտորը կերակուրին թացանին մէջ թաթխելով պէտք չէ ուտել:
– Սփակեթթին դանակով պէտք չէ կտրտել, այլ` պատառաքաղին շուրջ փաթթելով ուտել:
– Ապուրը փչելով պէտք չէ ուտել, ոչ ալ ամանը տեղէն բարձրացնելով` դէպի բերան տանիլ ու խմել:
– Բերանը լեցուն պէտք չէ խօսիլ:

 

Ձեռային Աշխատանք

Ինչպէ՞ս Ծրարել Խմիչքի Շիշ Մը

il_570xNՏղամարդու մը խմի՞չք պիտի նուիրէք. ահաւասիկ` շիշը ծրարելու իւրայատուկ ձեւ մը:

Առէք հին շապիկի մը թեւին բաժինը, նայած շիշին բարձրութեան` կտրեցէք զայն եւ վարի բաժինը կարեցէք:

Շիշը տեղաւորեցէք թեւին մէջ եւ վրան հաստատեցէք տղամարդու փափիյոն մը:

Ստացողը վստահաբար անտարբեր պիտի չմնայ այս գեղեցիկ ծրարումին հանդէպ:

 

Մեծ Մայրիկի Թելադրանքներ.

Ի՛նչը Ինչո՞վ Դարմանել

- Յոգնած մորթին առողջ տեսք եւ փայլք տալու համար... Մաքուր դէմքին վրայ տարածել 2 ապուրի դգալ մեղր, սպասել 20 վայրկեան, ապա մաքրել գաղջ ջուրով:
– Յոգնած մորթին առողջ տեսք եւ փայլք տալու համար…
Մաքուր դէմքին վրայ տարածել 2 ապուրի դգալ մեղր, սպասել 20 վայրկեան, ապա մաքրել գաղջ ջուրով:
- Չոր մորթը հաւասարակշռելու համար... 25 սանթիլիթր տաք ջուրի մէջ թրջել սեւ թէյի ծրարիկ մը, ձգել, որ պաղի, ապա օրական, առտու եւ իրիկուն, բամպակի մը միջոցով անով օծել դէմքը: 15 օրէն արդիւնքը զգալի կ՛ըլլայ:
– Չոր մորթը հաւասարակշռելու համար…
25 սանթիլիթր տաք ջուրի մէջ թրջել սեւ թէյի ծրարիկ մը, ձգել, որ պաղի, ապա օրական, առտու եւ իրիկուն, բամպակի մը միջոցով անով օծել դէմքը: 15 օրէն արդիւնքը զգալի կ՛ըլլայ:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Չոր եւ կոտրտած մազերը դարմանելու համար... Հասուն աւոքատօ մը հաւկիթի դեղնուցի մը հետ խառնել` միատարր խիւս մը ստանալու համար, ապա անով ծեփել չոր մազերը ու մարձել: Քառորդ ժամ ծեփուկը ձգել մազերուն վրայ, ապա սովորականին պէս լուալ:
– Չոր եւ կոտրտած մազերը դարմանելու համար…
Հասուն աւոքատօ մը հաւկիթի դեղնուցի մը հետ խառնել` միատարր խիւս մը ստանալու համար, ապա անով ծեփել չոր մազերը ու մարձել: Քառորդ ժամ ծեփուկը ձգել մազերուն վրայ, ապա սովորականին պէս լուալ:
- Դէմքին մորթին գոյնը բանալու եւ ընդլայնած ծակտիկները սեղմելու համար... Կէս կիտրոնի հիւթին 2 ապուրի դգալ հանքային ջուր աւելցնել եւ բամպակի մը միջոցով անով օծել դէմքը, 2 վայրկեան սպասել, ապա ցօղուել...
– Դէմքին մորթին գոյնը բանալու եւ ընդլայնած ծակտիկները սեղմելու համար…
Կէս կիտրոնի հիւթին 2 ապուրի դգալ հանքային ջուր աւելցնել եւ բամպակի մը միջոցով անով օծել դէմքը, 2 վայրկեան սպասել, ապա ցօղուել…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Իւղոտ մորթը հաւասարակշռելու համար... Լոլիկը բարակ շերտել, ապա այդ շերտերը շարել դէմքին վրայ, ձգել 15 վայրկեան:
– Իւղոտ մորթը հաւասարակշռելու համար…
Լոլիկը բարակ շերտել, ապա այդ շերտերը շարել դէմքին վրայ, ձգել 15 վայրկեան:
- Մորթին մեռած բջիջները մաքրելու եւ զայն ողորկ դարձնելու համար... 100 կրամ աղին 3 ապուրի դգալ ձէթ աւելցնել եւ մորթը շփել շրջանաձեւ շարժումներով, ապա առատօրէն ցօղուել:
– Մորթին մեռած բջիջները մաքրելու եւ զայն ողորկ դարձնելու համար…
100 կրամ աղին 3 ապուրի դգալ ձէթ աւելցնել եւ մորթը շփել շրջանաձեւ շարժումներով, ապա առատօրէն ցօղուել:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 - Ջրազրկուած մորթը դարմանելու համար... Հարիչէ անցած վարունգին ապուրի դգալ մը հեղուկ կաթ աւելցնել եւ ստացուած խիւսով ծեփել դէմքը, սպասել քառորդ ժամ, ապա ցօղուել:
– Ջրազրկուած մորթը դարմանելու համար…
Հարիչէ անցած վարունգին ապուրի դգալ մը հեղուկ կաթ աւելցնել եւ ստացուած խիւսով ծեփել դէմքը, սպասել քառորդ ժամ, ապա ցօղուել:
- Ակռաները ճերմկցնելու համար... Կիսուած կիտրոնով մը շփել ակռաները, ապա ակռայի խոզանակին վրայ պիքարպոնաթ տը սուտ ցանել եւ ակռաները խոզանակել, վերջապէս` առատ ջուրով զանոնք ցօղուել: Այս ձեւին դիմել շաբաթը անգամ մը, ոչ աւելի:
– Ակռաները ճերմկցնելու համար…
Կիսուած կիտրոնով մը շփել ակռաները, ապա ակռայի խոզանակին վրայ պիքարպոնաթ տը սուտ ցանել եւ ակռաները խոզանակել, վերջապէս` առատ ջուրով զանոնք ցօղուել: Այս ձեւին դիմել շաբաթը անգամ մը, ոչ աւելի:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Խոհագիր.

«Մայամի Պնակ»

12915_-miamiԲաղադրութիւն 5 անձի համար

– Տուփ մը փալմիթօ
– 12 մատիկ քրապ
– 2 աւոքատօ
– 2 վարդագոյն կրիֆոն
– 1 կիտրոն
– 4 ապուրի դգալ մայոնեզ
– 1 ապուրի դգալ քեչափ
– Քանի մը կաթիլ թապասքօ
– Սեւ համեմ

Պատրաստութիւն

Ներկայանալի բաց ամանի մը մէջ շարել երկայնքին կտրտուած փալմիթոները, կեղուըուած եւ մաշկը հանուած կրիֆոնի շերտերը, կեղուըուած, շերտուած եւ վրան կիտրոն քամուած աւոքատոները եւ վերջապէս` կտրտուած քրապի մատիկները:

Փոս ամանի մը մէջ խառնել մայոնեզը, քեչափը, թապասքոն եւ սեւ համեմը:

Պնակը զետեղել մեծ պնակին կեդրոնը եւ սեղան բերել:

 

Շաբթուան Բանաստեղծութիւնը

Հայրենիք

12915_6175Հայրենիքը պաշտօնեայ չէ կաշառակեր
Կամ ոստիկան լկտիացած,
Հայրենիքը պատիւն է մեր
Ու մեր խիղճը սննկացած:
Մեր կոթողնե՛ր պահող հողն է,
Հաց ու ծիրան սնող ցօղն է,
Մաշտոցն է սուրբ, Նարեկացին,
Մայրն է` աչքը մեր տուն դարձին:
Արարատն է մեր դեռ գերի,
Հայերէնը` ջինջ, անթերի`
Նման անմար մի կանթեղի:
Հայրենիքը փեսացու չէ
Կամ հարսնացու հարստացած:
Հայրենիքը մայր է պառաւ,
Հայր` ծերացած:
Հայրենիքը պատիւն է մեր
Ու մեր խիղճը ստրկացած:

ՀԵՆՐԻԿ ԲԱԲԱՋԱՆԵԱՆ

 

 

 

Նախորդը

50 Տարի Առաջ (29 Յունուար 1965)

Յաջորդը

Գաղութէ Գաղութ

RelatedPosts

10 Նշան, Որ Դուք Բաւարար Ջուր Չէք Խմեր
Կնոջական

10 Նշան, Որ Դուք Բաւարար Ջուր Չէք Խմեր

Յուլիս 10, 2025
Հոգեբանին Կարծիքով.  Ինչպէ՞ս Պաշտպանել Երեխան Բռնածաղրէն
Կնոջական

Հոգեբանին Կարծիքով. Ինչպէ՞ս Պաշտպանել Երեխան Բռնածաղրէն

Յունիս 26, 2025
Ո՞ր Տարիքին Երեխան Կրնայ…
Կնոջական

Ո՞ր Տարիքին Երեխան Կրնայ…

Յունիս 19, 2025
  • Home
  • About Us
  • Donate
  • Links
  • Contact Us
Powered by Alienative.net

© 2022 Aztag Daily - Ազդակ Օրաթերթ (Armenian Daily Newspaper based in Lebanon). All rights reserved.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
No Result
View All Result
  • Խմբագրական
  • Հայկական
  • Լիբանանեան
  • Միջազգային
  • Յօդուածներ
    • Անդրադարձ
    • Գաղութային
    • Հարցազրոյց
    • Հայրենի Կեանք
    • Գաղութէ Գաղութ
    • Զաւարեանական
    • Գիտութիւն
    • Ազդակ Գաղափարաբանական
    • Պատմական
    • Առողջապահական – Բժշկագիտական
    • Արուեստ – Մշակոյթ
    • Գրական
    • ԼԵՄ-ի ԷՋ
    • Մշակութային եւ Այլազան
  • Գաղութային
  • Մարզական
  • Այլազան
    • «Ազդակ»ի ֆոնտ
    • 50 Տարի Առաջ
    • Ի՞նչ Կ՛ըսեն Աստղերը
    • Յայտարարութիւններ
    • Կնոջական
    • Մանկապատանեկան

© 2022 Aztag Daily - Ազդակ Օրաթերթ (Armenian Daily Newspaper based in Lebanon). All rights reserved.

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?